Food etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Food etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

29 Kasım 2020

Frico Marka Tam Yağlı Kimyonlu Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Hiç yorum yok:
Frico Marka Tam Yağlı Kimyonlu Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Frico markası Hollanda menşeli peynir ithalatı yapan firmalardan biridir. Frico ve Gouda peyniri hakkında bir önceki makalem olan Biberli Hollanda Gouda Peyniri adlı yazımda detaylı olarak firma ve Gouda peynirden bahsetmiştim. Biberli olanın tadı açıkçası fena değildi ve kahvaltıda güzel bir damak tadı sağlıyordu. Kimyonlu Gouda peyniri ise içerisinde bol kimyon harmanı bulunan bir peynir olup sadece kahvaltıda tüketilmesini öneririm. Şarap veya benzeri başka bir içecek yanında biberli peynir gidebilirken kimyonlunun pek gideceğini sanmıyorum. Kimyonlu Gouda peynirini tüketmeden önce buzdolabından çıkarıp bir saat mutfakta oda sıcaklığından bekletmenizi öneririm, bu şekilde tadı ve kimyon harmanı daha güzel peynirde dağılmış oluyor.

27 Kasım 2020

Çarkıfelek (Passion Fruit) Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Çarkıfelek (Passion Fruit) Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Çarkıfelek veya diğer adları ile Maruçya, Tutku Meyvesi tropikal bir meyve olup Çarkıfelekgiller (Passiflora Edulis) ailesine ait bir meyvedir. İngilizce adı ise Passion Fruit olan meyvenin dış kabuğu sert olup mor renktedir. Meyvenin aynı zamanda daha büyük boyutlu sarı rengi olan sarı meyveli çarkıfelek olanı da vardır fakat Türkiye'de satılanlar genelde mor renkte olanlardandır.

Çarkıfelek meyvesinin boyutu ortalama bir kivi meyvesi ile hemen hemen aynıdır. Türkiye'de de yetiştirilip hasat edilen meyve C vitamini barındırır ve zengin bir antioksidandır. İyi bir lif kaynağı olup bağırsak sağlığınızı korumaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Dünyanın her bölgesinde yetiştirilen Çarkıfelek meyvesi daha çok Güney ve Kuzey Amerika, Güney Afrika, Asya, Brezilya, Avrupa ve Avustralya'da bolca bulunabilmektedir.

25 Kasım 2020

Frico Marka Tam Yağlı Biberli Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Hiç yorum yok:
Frico Marka Tam Yağlı Biberli Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Frico markası 1898 yılında kurulan ve birçok ülkede faaliyet gösteren bir gıda firmasıdır. Türkiye'de de Hollanda menşeli peynir ürünleri tedarik etmektedir. Gouda peyniri, ismini Hollanda'daki Gouda şehrinden almış olup Hollanda menşeli siyah alaca olarak da bilinen ineklerin taze ve organik sütünden yapılmış peynirlere denmektedir. Gouda peyniri temelde yapısı kaşar peynirine benzeyip yapılış sürecinde mahzenlerde belli bir süre bekletilerek ve dinlendirilerek hazırlanmaktadır. Biberli Gouda Peyniri ise içerisinde renkli tane karabiberle çeşnilendikten sonra hazırlanan bir üründür. İçerisinde karabiber, kırmızıbiber gibi birkaç biber harmanı bulunmaktadır. Tadım sırasında hafif biberimsi ve mayhoş acımsı ama güzel bir tadı vardır.

21 Kasım 2020

Blueberry Taze Yaban Mersini Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Blueberry Taze Yaban Mersini Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Yaban mersini veya diğer adı ile ayı üzümü meyvesi Fundagiller ailesin içerisinde bulunan ve ılıman iklimlere adapte olmuş üzümsü bir meyvedir İngilizce'si Blueberry olarak bilinir ve Türkiye'de de satışı yapılmaktadır. Yoğunlukla Kuzey Amerika bölgelerinde yetişen ve tüketilen bir meyvedir. Amerika, Peru gibi ülkelerde bolca yetiştirilmektedir. Türkiye'de ise Karadeniz bölgesinde rakımca yüksek alanlarda yetişmektedir.

16 Kasım 2020

Trabzon Hurması veya Cennet Hurması Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:

Trabzon Hurması veya Cennet Hurması Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Trabzon Hurması veya diğer bilinen adları ile Cennet Elması, Hurması, Japon Hurması, Akdeniz Hurması veya Hurma olarak bilinen meyve tatlı bir yiyecek olup Akdeniz ikliminde yetişen bir meyvedir. Trabzon ili Karadeniz bölgesinde olmasına rağmen fön rüzgarlarının etkisi ile Akdeniz ikliminin özelliklerini taşıdığı için hurma meyvesi bu bölgede de yetişmektedir ve Trabzon Hurması adını da buradan almıştır.

Yunanca Diospyros Kaki ve İngilizce Persimmon olarak bilinen cennet hurması Türkiye'ye ilk defa 1920 yıllarında Fransızlar tarafından tohumları getirilip Hatay bölgesinde yetiştirilmiştir. Bu sebepten meyvenin ismi Tini Frence (Fransız İnciri) veya Frenk Elması olarak da bilinir. Tropikal meyvelere çok benzemektedir ve Türkiye'de Portakal, Mandalina gibi herkesçe adı tam bilinmese de hızla bilinirliği artan bir meyve türüdür.

15 Kasım 2020

Kavurmalı Kaşarlı Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Hiç yorum yok:
Kavurmalı Kaşarlı Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Sabah kahvaltıları için alternatif tost önerisi olan kavurmalı ve kaşarlı tost tarifini ve yapım aşamasını sizlerle paylaşacağım. Kavurmalı tost yapımı diğer evde yaptığımız sucuklu, salamlı, jambonlu tostlar gibi hazırlaması bir tık daha farklı olan bir tosttur. Kavurmalı ve kaşarlı tost yapım tarifini tüm detayları ve malzemeleri ile sırasıyla anlatmaya o zaman başlayalım.

13 Kasım 2020

Şalgam Suyu Nedir ve Faydaları Nelerdir? Şalgam Suyu Markası Tavsiyeleri

Hiç yorum yok:
Şalgam Suyu Nedir ve Faydaları Nelerdir? Şalgam Suyu Markası Tavsiyeleri

Şalgam bitkisi Turpgiller ailesine ait olup bu bitkiden yapılan içeceğe Şalgam suyu denir. Türkiye'de Çukurova'ya özgü bir içecek olup Adana, Osmaniye, Mersin, Kayseri, Gaziantep gibi illerde sıkça üretilmekte ve tüketilmektedir. Şalgam Suyu, Siyah veya Mor havuç olarak bilinen bitkiyi su ile karıştırarak arından tuz da ilave edilmesiyle belli bir fermantasyon aşamasından sonra oluşan bir içecektir. Özellikle etli yemeklerin yanında çokça tercih edilmektedir. İçeriğinde bolca A Vitamini bulunmaktadır. Şalgam aynı zamanda doğal antioksidan ve potasyum kaynağıdır.

10 Kasım 2020

Pomelo Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Hiç yorum yok:
Pomelo Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Pomelo tropikal meyvesi Çin greyfurtu olarak da bilinen Narenciye(Turunçgiller) grubuna ait bir meyve türüdür. Greyfurt meyvesinde olduğu gibi C vitamini içerir ve dış kabuk rengi yeşilimsidir. Türkiye'de satılan Greyfurt'dan biçim olarak biraz daha büyüktür ve marketlerde fileye sarılmış şekilde adet olarak satılmaktadır. Pomelo, Güney Asya'da ve Amerika'da özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve satılıp tüketilen bir meyvedir. Türkiye'de de bazı seçkin marketlerde bulabilirsiniz.

28 Ekim 2020

Kumkat, Kamkat, Kumquat Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Hiç yorum yok:
Kumkat, Kamkat, Kumquat Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Kumkat veya diğer bilinen adları ile Kamkat, Kumquat, Kumkuat tropikal bir narenciye meyvesidir. Turuncu renkte ve ufak boyutta olup Türkiye'deki bazı marketlerde satılmaktadır. Doğu Asya ve Çin'de yaygın olan meyve altın portakal olarak da bilinir.

Ufak portakal şeklinde bir meyvedir. Yerken kabuğunu soymanıza gerek yoktur çünkü ufak bir meyve olduğu için kabuğu soyulmaz. Kamkat'ı yıkadıktan sonra ikiye bölüp içindeki çekirdekleri çıkararak direkt yiyebilirsiniz. Kabuk kısmı portakalın kabuğu tadında tatlı olup iç kısmı ise hafif ekşimsi mandalina gibidir. Birkaç Kamkat yedikten sonra portakal kabuğu yiyormuş hissiyatı verebilir.

14 Ekim 2020

Migros ve Macrocenter'daki Atıştırmalık Cips Ürünleri ve Türk Damak Tadı

Hiç yorum yok:
Migros ve Macrocenter'daki Atıştırmalık Cips Ürünleri ve Türk Damak Tadı

Macrocenter marketler grubu bildiğiniz gibi Migros grubuna ait bir şirkettir. Ürün gamının çoğu Migros marketlerde de bulunmaktadır. Macrocenter'da bazı gurme ürünler satılmaktadır ekstradan ve ben genelde Viski-İçki reyonu için giderim. En son gidişimde aldığım birkaç atıştırmalık cips ve diğer ürünlerden sizlere bahsetmek istiyorum.

Atıştırmalık reyonundan aldığım Santa Marıa marka cipsler ve Doritos Dippas ürünlerinden başlayacağım. Öncelikle Türkiye'de satılan ve herkesin bildiği Cips markaları olan Doritos, Lay's, Pringles ve Ruffles en iyi markalardır. Bunlar dışında yurt dışı menşeli markalara boşuna para vermeyin. Özellikle Doritos ve Pringles markaları bence zirveyi oynar.

28 Ağustos 2020

Ev Yapımı Gurme Burger Tarifi ve Nasıl Yapılır?

Hiç yorum yok:
Ev Yapımı Gurme Burger Tarifi ve Nasıl Yapılır?

Ev yapımı gurme burger tarifi nasıl yapılır bu başlıkta sizlere hem malzemeleri hem de hazırlanışını anlatacağım. Eti hazır olarak aldım ben, siz isterseniz eti de kendiniz hazırlayabilirsiniz. Önce malzemeleri sonrada yapılışına aşağıda sırasıyla paylaşıyorum.

26 Ağustos 2020

Dardanel Mister (Mr.) No Gurme Serisi Sandviçler ve Mozarella Dana Jambon Sandviç İncelemesi

Hiç yorum yok:
Dardanel Mister (Mr.) No Gurme Serisi Sandviçler ve Mozarella Dana Jambon Sandviç İncelemesi

Soğuk sandviçler genelde aperitif ürünler olup Dardanel markasının çıkardığı Mister No Gurme serisi oldukça başarılı ürünler arasındadır. Özellikle gurme serisi üzerinde duracağım çünkü standart sandviçlerden ziyade içeriği daha özen malzemeler ile hazırlanmıştır.

15 Ağustos 2020

Sağlıksız Gıdalar Serisi 1

Hiç yorum yok:
Sağlıksız Gıdalar Serisi 1

Sağlıksız veya işlenmiş gıdalar günümüzün en önemli problemlerinden biridir. Dünya üzerinde artan aşırı nüfus ile birlikte Gıda sektörü de fabrikasyonlaşıp insanoğlunu doyurabilmek için gıda dışı maddeler ile gıda üretimi yapıp bunları marketlere dolayısıyla da bizlere kadar ulaştırıyor.

Vatandaş olarak bilinçli olup sağlıksız gıdaları satın almamak bizim elimizde. Ayrıca birçok gıda üzerinde yazan açıklamayı da vatandaş olarak çok bilmediğimiz için bazı ürünleri bilinçsiz şekilde alıyoruz ve sağlıklımı yoksa sağlıksız mı bilmeden tüketiyoruz. İşte bu yazı serisinde bu tip gıdalardan bahsedeceğim ve hangi gıdaları tüketmememiz gerektiğini sizlere vurgulayacağım.

1 Ağustos 2020

Doğal Mineral (Maden) Suyu ve Soda Nedir? Arasındaki Farklar Nelerdir? Mineral Suyu Önerileri

Hiç yorum yok:
Doğal Mineral (Maden) Suyu ve Soda Nedir? Arasındaki Farklar Nelerdir? Mineral Suyu Önerileri

Doğal Mineralli Su veya Maden Suyu olarak da bilinen içecek Soda içeceği ile aynı mıdır? Bu makalemde bunu açıklamaya çalışacağım ve bazı mineralli su markalarını size önereceğim. Öncelikle Maden suyu ile mineralli su aynı kavramlardır. Maden suyu ile soda içecekleri ise halk arasında yemeklerden sonra mide hazmı için iyi gelen bir içecek olarak bilindiği için aynı görevi gördüğü düşünülür. İki içeceğinde yemeklerden sonra mideye iyi geldiği ve sindirimi rahatlamak amacı ile içildiği doğrudur. Fakat biri sadece Karbondioksitli su iken diğeri mineral ve vitaminli bir sudur.

30 Temmuz 2020

Burger King Hakkında Genel Bilgiler ve Burger King Menü Tavsiyeleri

Hiç yorum yok:
Burger King Hakkında Genel Bilgiler ve Burger King Menü Tavsiyeleri

Burger King markası 1954 yılında Amerika'da kurulan fast food lokantalar zinciridir. İlk Burger King restoranı 4 Aralık 1954'te Miami'de açılmıştır. Burger King Türkiye distiribütörlüğünü TAB Gıda yapmaktadır. McDonald's firmasının en büyük rakibi olup genelde menüleri ikisi arasında çokça karşılaştırılır.

Burger King hakkındaki bu kısa bilgilendirmeden sonra menü tavsiyelerine geçebiliriz. İlk olarak şunu söylemem gerekir bu tip fast food ürünleri çok sağlıklı olmayıp bunları ayda bir defa tüketmenizi öneririm. Aşırı tüketilmesi sağlık açısından zararlıdır. Şeker, Diyabet gibi hastalıklara yol açmaktadır.

McDonald's Hakkında Genel Bilgiler ve McDonald's Menü Tavsiyeleri

Hiç yorum yok:
McDonald's Hakkında Genel Bilgiler ve McDonald's Menü Tavsiyeleri

McDonald's markası 1940 yılında ABD'de kurulmuştur ve dünyanın en büyük fast food restoran şirketidir. Türkiye’de de birçok il ve ilçede şubeleri vardır. Genel olarak servis ettiği fast food yemek menüsü hamburger, patates kızartması ve içecek olarak koladan oluşmaktadır.

McDonald's firmasının Türkiye Distribütörlüğünü ise 1986 yılından beri Anadolu Grubu yapmaktadır. Türkiye'de 250'den fazla restoranı vardır ve internet üzerinden sipariş verilen en çok fast food zincirlerinden biridir.

27 Temmuz 2020

Mango Meyvesi Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Yenir, Kesilir ve Tüketilir?

Hiç yorum yok:
Mango Meyvesi Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Yenir, Kesilir ve Tüketilir?

Mango Meyvesi tropikal bir meyve olup anavatanı olan Hindistan'dan dünyaya yayılmıştır. Sert kabuklu olan bu meyve olgunlaştığı zaman aşırı tatlı ve şekerli olmaktadır. A, B, Potasyum ve C vitamini barındırır. Mango aroması ile birçok ürün ve içecek marketlerde bulabilirsiniz. Mango'yu seçerken olgunlaşmış yani yemeye hazır olanını seçmenizi öneririm.

23 Temmuz 2020

Kombucha veya Kombu Çayı(Fermente Çay) Nedir? Chado Kombucha İncelemesi

Hiç yorum yok:
Kombucha veya Kombu Çayı(Fermente Çay) Nedir? Chado Kombucha İncelemesi

Kombuça veya Kombucha olarak bilinen Kombu Çayı bitkisel fermente edilmiştir çaydır. Bakteri ve mayalardan oluşan çayın önemli içeriği Kombucha denilen çay mantarı veya kültürüdür. İlk olarak Çin'de ortaya çıkan bu içecek sonrasında Rusya ve Avrupa'da yayılmıştır. Türkiye'de de son birkaç yıldır popülaritesi artmıştır. 2000 yıllık geçmişi olan bir içecektir.

Kombuça'nın içeriğinde etil alkol bulunmakla birlikte, kombu çayı alkolsüz içecek olarak satılmaktadır. Genel olarak mideye ve sindirim sistemine iyi geldiği söylenir. Probiyotik fermente çay olarak da bilindiği için bağırsaklara oldukça faydalıdır. İnternet üzerinde Kombuça kültürü oluşturma sonrasında bu kültür ile birlikte çay ve şeker ilave ederek oluşturulan tarifler ile evde kombu çayı yapma kolay bir işlem olup bununla ilgili birçok video bulabilirsiniz.

22 Temmuz 2020

Online Market Servisleri Karşılaştırması (Banabi, Getir, Migros, Macrocenter)

1 yorum:
Online Market Servisleri Karşılaştırması (Banabi, Getir, Migros, Macrocenter)

Son zamanlarda internet üzerinden gıda ve market alışverişinin yaygınlaşması ile birlikte Türkiye pazarında da birçok yeni girişim kuruldu. Gıda ürünlerinin internet üzerinden satışı ve temini çok kolay olmamakla birlikte bu ürünlerin taze ve kaliteli sunumu da müşteri açısından oldukça önemlidir. Türkiye'de bu işe ilk giren firma Getir olup sonrasında Yemeksepeti'nin bir projesi olan Banabi, Büyük marketler zinciri Migros ve birkaç başka girişimle pazar büyümeye başladı.

8 Temmuz 2020

Sağlıklı ve Pratik Sabah Kahvaltısı

Hiç yorum yok:
Sağlıklı ve Pratik Sabah Kahvaltısı

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olup bu öğünü güçlü ve dengeli bir şekilde yaparak sağlığımızı ve kilomuzu çok kolay bir şekilde koruyabiliriz. Sabahları kendim için hazırladığım bir kahvaltı tabağı tarifini sizlerle paylaşacağım. Haftada bir veya iki defa başka alternatiflerde ekleyip çıkarabilirsiniz. Sabah aşırıya kaçmamanızı öneririm çünkü fazla yağlı yiyeceklerden oluşan kahvaltı çok çabuk kilo almanıza sebep oluyor.