Frico markası 1898 yılında kurulan ve birçok ülkede faaliyet gösteren bir gıda firmasıdır. Türkiye'de de Hollanda menşeli peynir ürünleri tedarik etmektedir. Gouda peyniri, ismini Hollanda'daki Gouda şehrinden almış olup Hollanda menşeli siyah alaca olarak da bilinen ineklerin taze ve organik sütünden yapılmış peynirlere denmektedir. Gouda peyniri temelde yapısı kaşar peynirine benzeyip yapılış sürecinde mahzenlerde belli bir süre bekletilerek ve dinlendirilerek hazırlanmaktadır. Biberli Gouda Peyniri ise içerisinde renkli tane karabiberle çeşnilendikten sonra hazırlanan bir üründür. İçerisinde karabiber, kırmızıbiber gibi birkaç biber harmanı bulunmaktadır. Tadım sırasında hafif biberimsi ve mayhoş acımsı ama güzel bir tadı vardır.
