Türkiye’de zincir market kültürü son yıllarda oldukça değişti. Artık sadece temel gıda almak için değil, kaliteli ve premium ürünleri keşfetmek için de marketlere gidiyoruz. Benim bu keşif sürecimde en çok alışveriş yaptığım yerlerden biri Çağrı Market oldu. 1980’lerden beri faaliyet gösteren bu yerel zincir, geniş ürün çeşitliliği ve güçlü tedarik ağı sayesinde İstanbul’da oldukça bilinen bir perakende markasıdır. Bugün birçok şubesiyle hem temel ihtiyaç ürünlerini hem de premium segmentte sayılabilecek ürünleri aynı raflarda sunabilen bir market ekosistemi oluşturmuş durumda. Benim için bu marketi özel kılan iki konu var; Birincisi ürün çeşitliliği, ikincisi ise Multinet gibi yemek kartlarıyla alışveriş yapılabilmesi. Bu sayede hem günlük alışveriş hem de ürün denemeleri için oldukça pratik bir ortam oluşuyor. Bu blog yazısı serisinde, Çağrı Market’ten aldığım ve gerçekten denediğim ürünleri tek tek paylaşacağım. Ama klasik “ürün tanıtımı” formatında değil. Her ürünü iki kategori altında değerlendireceğim. Tercih ettiklerim genelde Kalite, içerik, fiyat-performans ve lezzet açısından başarılı bulduğum ürünler. Tercih etmediklerim ise beklentiyi karşılamayan, fiyatına değmediğini düşündüğüm veya tekrar almayı düşünmediğim ürünler. Zeytinyağından bala, ekmekten şarküteri ürünlerine kadar birçok kategoride zaman içinde ciddi sayıda ürün deneme fırsatım oldu. Özellikle zeytinyağı, tahıllı ekmekler ve bazı ithal ürünler bu markette dikkatimi çeken kategoriler arasında. Bu yazı aynı zamanda kişisel bir alışveriş günlüğü gibi de düşünülebilir. Ama asıl hedefim, raflar arasında karar vermeye çalışan insanlar için küçük bir referans listesi oluşturmak. Kısacası burada göreceğiniz tüm ürünler gerçek deneyimlere dayanıyor. Zamanla liste büyüyecek ve bu sayfa Çağrı Market ürün rehberi gibi yaşayan bir içerik haline gelecek.
A) Çağrı Market Premium Ürünler
* Yayla Türk Dana Kuru Et (Kasap Reyonu)
* Yayla Türk Dana Sade Füme Et (Kasap Reyonu)
* Danet Antrikot Pastırma (Kasap Reyonu)
* İkbal Antrikot Pastırma (Kasap Reyonu)
* Apikoğlu Sucuk
* Cumhuriyet Sucuk
* Komili Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 500 ML (Zeytinyağı Doğal)
* Balparmak Süzme Yayla ve Ova Balı (Bal)
* Altınkılıç Klasik Beyaz Peynir 500 Gram (Beyaz Peynir)
* Ünal Klasik Beyaz Peynir 500 Gram (Beyaz Peynir)
B) Çağrı Market Beğendiklerim (Tavsiye Ürün ve Markalar)
* Fersan Karışık Turşu (Turşu)
* Tat Turşu Kornişon (Turşu)
* Eti Maximus Loading (Atıştırmalık / Çikolata)
* Ülker Metro Büyük Boy (Atıştırmalık / Çikolata)
* Düdanlı Bey Çiğ Köfte (Etsiz ve Cevizli)
* Çaykur Altınbaş Süzen Poşet Bardak Çay (Bardak Poşet Çay)
* Doğuş Gurme Bardak Poşet Çay (Bardak Poşet Çay)
* Anavarza Süzme Çiçek Balı (Bal)
* Kırköy Yarım Yağlı Yoğurt (Yoğurt)
* Kırköy Klasik Beyaz Peynir 500 Gram (Beyaz Peynir)
C) Çağrı Market Ortalama Ürünler (Denediklerim)
* Pınar Hindi Etli Salam (Kasap Reyonu)
* Kebir Köy Tipi Yoğurt (Yoğurt)
D) Çağrı Market Önermediklerim (Kötü Ürün ve Markalar)
* Kristal Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 Litre (Soğuk Sıkım) (Zeytinyağı)
* Kırçiçeği Petek Bal (Bal)
* Çağrım Süzme Çiçek Balı (Bal)
* İçim Tam Yağlı Beyaz Peynir 900 Gram (Beyaz Peynir)
* Muratbey Sürmeli 700 Gram (Beyaz Peynir)
* Yağmur Klasik Beyaz Peynir (Beyaz Peynir)
* Çizmelioğlu Yarım Yağlı Kültürlü Beyaz Peynir (Beyaz Peynir)
E) Nadir Tercih Edebileceğim Meyve ve Sebzeler
* Nar (Meyve)
* Elma Granny Smith (Yeşil Elma) (Meyve)
* Kumkuat (Kamkat) & Egzotik Tropikal Meyve (Meyve)
* Taze Hindistan Cevizi (Yeşil Kabuklu) & Egzotik Tropikal Meyve (Meyve)
* Hindistan Cevizi (Kahverengi) (Meyve)
* Yaban Mersini (Blueberry) (Meyve)
* Ayva (Meyve)
* Zeytinyağı Seçimi: Natürel zeytinyağı, zeytinlerin sadece mekanik yöntemlerle sıkılmasıyla elde edilir ve herhangi bir kimyasal işlem görmez. Bu nedenle zeytinin aroması, fenolik bileşenleri ve doğal antioksidanları büyük ölçüde korunur. Buna karşılık Riviera Zeytinyağı (OUT), rafine edilmiş zeytinyağı ile natürel zeytinyağının karıştırılmasıyla elde edilir; rafinasyon süreci ise lezzet ve besin değerinin bir kısmını azaltabilir. Natürel zeytinyağı özellikle salatalar, kahvaltılık kullanım ve soğuk yemeklerde daha zengin aroma ve daha yüksek kalite sunar. Riviera tipi ise daha nötr bir tada sahip olduğu için genellikle yüksek ısıda yapılan kızartma veya yoğun yemek pişirme süreçlerinde tercih edilir. Ev tüketiminde sağlık ve kalite açısından bakıldığında natürel (özellikle Natürel Sızma (IN)) zeytinyağı tercih etmek genellikle daha doğru bir seçimdir.
Burak AVCI


Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Makaleye Yorum ve Sorularınızı Bırakabilirsiniz.