Stary Melnik Iz Bochonka Açık Renkli Rus Birası

Stary Melnik birası Anadolu Efes firması tarafından üretilen ve Rusya'da satılan bir bira markasıdır. Efes'in Rusya'daki tesislerinde Efes Holland Technical Management Consultancy B.V lisansı ile üretilen açık sarı renkli Lager tipi bir biradır. Biranın üzerinde yel değirmeni logosu vardır ve isminin anlamı da "İhtiyar Değirmenci" olarak Türkçeye çevrilmektedir. Efes markasının sadece Türkiye'de değil yurt dışı pazarında da aktif olduğunu bu bira ile tekrardan öğrenmiş oldum. Birayı Migros'dan ekim ayında satın aldım. Sanırım Efes bu birayı iç pazarda da satmayı hedefliyor. Biranın şişesi bana hafiften tombul Efes şişesini hatırlattı fakat şişenin hacmi 50 değil 45 CL'dir. Biranın rengi sapsarı açık renkte olup alkol oranı da oldukça düşüktür. Özellikle Miller benzeri düşük alkollü bira severler Stary Melnik'i deneyebilirler, alkol oranı hacmen %4,2 olup içimi aşırı hafif bir biradır.

Efes Glutensiz Bira Değerlendirmesi - Dinlenmiş Karabuğday Birası ve Güncel Bira Fiyatları

Efes'in yeni çıkardığı ve ezberbozan sloganı ile piyasaya sürdüğü yeni glutensiz birasıdır. Özellikle sindirim sistemi hassas kişiler için daha çok tercih edilen ve karabuğday'dan yapılmış bir bira türüdür. Bildiğiniz gibi bira arpa ve buğdaydan yapılmaktadır. Arpa, buğday, çavdar gibi tahıl ürünlerinde gluten proteini vardır. Gluten proteini bazı kişilerde alerjik reaksiyon gösterebilir ve bu kişiler beslenme tercihlerini genelde gluten içermeyen ürünlerden oluşturur. Temel satış kitlesinin bu kişiler olduğunu düşünüyorum çünkü normal Efes mavi ve sarı malt biralar varken aynı fiyatlardaki Glutensiz biraya yönelmezsiniz. Karabuğday (Buckwheat), bir tahıl türü olup verimliliği normal buğdaya göre daha düşüktür. Protein oranı az olduğu için Efes, bira yapımında bu buğday türünü tercih etmiştir. Karabuğday gluten içermez, çölyak hastaları ve gluten alerjisi olanlar için uygun bir tahıl türüdür.

Beck's, Efes Malt Sarı ve Mavi Şişe Bira Değerlendirmesi - Günlük Bira Tavsiyeleri

Günlük veya bar birası olarak bilinen ve 50 CL'lik kutu veya şişelerde satılan biralar hakkında daha önce çokça inceleme yapıp paylaşımda bulunmuştum. Bira inceleme yazılarıma Beer etiketi altından ulaşabilirsiniz. Bu sefer ki yazımda hem günlük bira tavsiyeler listesinin son halini paylaşacağım hem de daha önce incelediğim Alman birası Beck's ve Türk biraları olan Efes'in %100 Malt sarı ve mavi şişelerini inceleyeceğim. Ayrıca Varım Limon birası hakkında da birkaç cümle yazacağım. Öncelikle Beck's birasını daha önce içmiş ve hakkında yazı paylaşmıştım fakat kutuda olanını denemiştim. Şunu dile getirmem gerekir ki kutu ve şişe biralar bazı durumlarda tadım farkı yaratabiliyor. Özellikle şişede satılan biraların tadı bana daha hoş ve içilebilir geliyor bu yüzden bira alırken mutlaka kutudan önce şişe versiyonunu tercih etmeye çalışınız. Normalde Beck's birası biraz acımsı olduğu için sevmezdim fakat son denediğim şişedeki birası oldukça başarılıdır ve acımtırak değildir.

Frederik Yakima IPA Bira Değerlendirmesi - Tuborg'un Premium ve İlk Brewmaster Birası

Tuborg'un Premium bira serisi olan Frederik'in daha önceden Wheat IPA, Brown Ale ve India Pale Ale serilerini denemiştim. Frederik'in adına özel koleksiyon olarak çıkan ve koyu pembemsi etiketi olan yeni serisi Yakima IPA birasını yakın zamanda raflarda gördüm ve alıp deneme fırsatım oldu. Frederik Yakima IPA birası 35 CL'lik şişede satılmaktadır ve yüksek alkollü bira olarak nitelendirilen içecek hacmen %6,5 alkol oranına sahiptir fakat içerken bu aşırı alkollü yapısını pek hissetmiyorsunuz diyebilirim. Biranın köpük oranı ise çok yoğun olmayıp köpük kalıcılığı pek yoktur. Tarihçesinden bahsedecek olursak; yüzyıllardır Kuzey Amerika'da Kızılderililere ev sahipliği yapan Yakima Vadisi'nin verimli topraklarından yetişen şerbetçiotlarıyla yapılan bir bira türüdür. İçerisinde şerbetçiotunun yoğunluğu ile birlikte çam, narenciye ve tropik notaların hakim olduğu bir damak tadı alırsınız.

Tuborg Bohem Yaz Birası Değerlendirmesi - Bohemian Malt

Tuborg'un yeni yaz birası olan Bohem, Alman ve Kuzey Amerika şerbetçi otu buluşmasından yapılan Bohemian Malt olarak bilinen yeni birasıdır. Açık sarı renkli olan biranın hem tasarımı olsun hem de içim hissiyatı olsun tam bir yaz birasını anımsatmaktadır. Kumsalda ister midye ister patates kızartması yerken yanında rahatlıkla tüketebileceğiniz ve içimi de hem hafif hem de güzel olan başarılı bulduğum bir içki türüdür. Bence bu yaza damgasını kesinlikle vuracağınız düşünüyorum. Turborg'un diğer klasik biraları olan Tuborg Filtresiz ve Tuborg Gold'dan bence daha iyi bir Malt karışımı olmuştur. Eğer Efes markası bu yaz için ekstra bir çalışma yapmaz ise günlük bira olarak nitelendirdiğimiz biralarda başı kesinlikle Bohem çekecektir.

Efes Fıçı Yüksek Alkollü Bira Değerlendirmesi

Efes'in yüksek alkollü birası olan Efes Fıçı serisi %100 malt bir bira olup kırmızı ve tombul fıçıya benzer kutusu ile satışa sunulan bir içkisidir. Efes markasının bildiğiniz gibi yüksek alkollü birası olan Efes Xtra (Extra) dışında bir de fıçı serisi için çıkardığı yüksek alkollü birası mevcuttur. Fıçı serisi biralar tasarım olarak dolgun göründüğü için belli kesim tarafından tutulan bir seridir. Biranın köpük oranı günlük biralar ile kıyaslarsak fena değildir ve dolgundur. Efes fıçı biranın rengi ise açık renkli sarı renkte olup içimi çok sert değildir. Alkol oranı Efes Xtra (Extra)'ya göre düşüktür. Yüksek alkol oranı biranın tadını çok değiştirmemiş olup fıçı bira ile hemen hemen aynı içim hissiyatını vermektedir. Biranın kutu tasarımını beğendiğimi söyleyebilirim. Tüm biralarda olduğu gibi bu birada da koruyucu jelatin vardır ve kırmızı tombul doygun bir kutu tasarımı yapılmıştır.

Paulaner München Oktoberfest Bier Alman Birası Değerlendirmesi - Alman Festival Birası

Ünlü Alman bira markalarından Paulaner birasının incelemesini birkaç gün önce yapmıştım. Premium manastır bira serilerinden biri olan Paulaner München Weissbier hem içimi keyifli hem de verdiği kalite haz ile gerçekten mükemmel bir biradır. Bildiğiniz gibi Almanya'da her yıl düzenlenen ve tüm dünyadan binlerce katılımcının geldiği bira festivali olan Oktoberfest etkinliğinde 7 milyon litreden fazla bira tüketilmektedir. Paulaner München markası da bu güne özel günlük bira olarak tükettiğimiz Oktoberfest serisini üretmiştir. Başlarda Premium kategorisine almalı mıyım diye düşündüm fakat Oktoberfest serisini içince günlük bira kategorisinde olması gerektiğine karar verdim.

Carlsberg Danimarka Bira Değerlendirmesi - Copenhagen 1847

Carlsberg birası Carlsberg Group tarafından üretilen ve 1847 yılında Jacob Christian Jacobsen tarafından Danimarka'nın başkenti Kopenhag'da kurulan bir bira şirketidir. Türkiye'deki üretim ve dağıtım ortağı Türk Tuborg Bira ve Malt Sanayii A.Ş. şirketidir. Tuborg marka biraların üzerinde Kopenhag ibarelerini dikkat ettiyseniz görebilirsiniz. Carlsberg, günlük veya bar birası olarak nitelendirdiğimiz bira kategorisine girmektedir. Türkiye'de satış hacmi iyi seviyelerde bir biradır. Carlsberg'in kutusu, rengi ve amblemi bana her zaman bir futbol takımını hatırlatmaktadır. Açıkçası kutu tasarımını özellikle sevdiğim bir biradır.

Paulaner München Weissbier Alman Birası Değerlendirmesi - Premium Alman Birası, Munich Wheat Beer 1634

Premium bira tadımları serimizden Paulaner München Weissbier Alman buğday birası ile devam ediyoruz. Paulaner, Alman bira markası olup Paulaner Brauerei Gruppe şirketi tarafından üretilmektedir ve birçok ülkeye dağıtımı yapılmaktadır. Almanya'daki ünlü bira festivali olan Oktoberfest'de de Paulaner birası oldukça tüketilmekte ve bilinmektedir. Paulaner birasının kökeni 17 yüzyıla kadar gitmektedir ve ilk üretimi Almanya'nın Münih bölgesinde ve 1634 yılında yapılmıştır. Biranın ismi önemli bir Hristiyan din adamı olan Paolalı Aziz Francisco'dan gelmektedir.

Klasik Efes Malt Bira Değerlendirmesi - Yeni Sarı Kutusunda ve +1 Dinlenmiş Bira

Türkiye'de en çok satılan ve günlük bira kategorisinde olan Efes marka birasının yeni sarı kutuda ve +1 dinlenmiş olarak piyasaya sürdüğü Efes Malt birasını bugün sizlere tanıtacağım. Efes birası günlük veya bar birası olarak da bilinen ve Türkiye'de satış hacmi fazla olan bir markadır. Efes biralarından ziyade Tuborg'un biralarını her zaman daha çok sevmişimdir. Sadece Efes'in özel seri olarak ürettiği biranın benim için yeri ayrıdır. Efes malt bira tanıtımını öncelikle kutu tasarımından bahsederek başlamak istiyorum. Tasarımda kullanılan renk Gold (Altın Satısı) olup üzerinde Efes yazı ve logosu olan bir kuruya sahiptir. Turborg Gold'a biraz burada benzetmeye çalışmışlar.

Türk Tuborg Amber Bira Değerlendirmesi - Koyu Renkli ve Kavrulmuş Türk Birası

Türk Tuborg serisinin koyu renkli ve kavrulmuş birası olan Amber birasını geçen gün deneme fırsatım oldu. Koyu renkli biraları günlük bira seçimleri arasında pek tercih etmiyorum. Türk Tuborg Amber serisi koyu renkte bir bira olup maun rengini anımsatmaktadır. Amber serisini aslında pek tercih etmiyordum çünkü iki yıl önce içtiğimde biradan aşırı bakırımsı bir tat alıyordum fakat yeni şişede satılan Tuborg Amber'in malt işlemleri ve dinlendirme süreci sanırım daha da iyileştirilmiş gibi duruyor. Eski aşırı bakırımsı ve itici tadı bu sefer almadım.

Leffe Blonde/Blond Belçika Birası Değerlendirmesi - Premium Belçika Birası Anno 1240

Belçika Premium birası olan Leffe'nin Türkiye'de de en çok satılan serisi olan açık sarı renkli Blonde birası hakkında bilgiler ve tadım paylaşımını bu başlık altında sizlerle paylaşacağım. Bir önceki makalem olan Leffe Radieuse bira incelemesinde Leffe markası hakkında detaylardan bahsetmiştim. Leffe'nin bir manastır birası olduğunu ve 1240 yılında ilk üretimine başlaması gibi tarihsel bilgileri paylaşmıştım. Leffe Blonde veya sarışın olarak bilinen serisi pürüzsüz altın sarısı renkte ve incelikte sunulan şarabımsı bir biradır.

Leffe Radieuse Belçika Birası Değerlendirmesi - Premium Belçika Birası Anno 1240

Premium biraların baş tacı olan Leffe markasının muhteşem serisi olan Leffe Radieuse birasını yılbaşı gecesi içme fırsatım oldu. Leffe birası bildiğiniz gibi manastır birası olarak da bilinir ve 1240 yılında ilk üretimi yapılmıştır. 13. yüzyılda kiliseye ek gelir olması için yapılan bu biralar günümüze kadar taşınmıştır ve tarihsel dokusunu halen üzerinde taşıyarak bu günlere kadar gelmiştir. Leffe markası Belçika'nın en büyük bira fabrikası ve firması olan Anheuser-Busch InBev tarafından üretilmektedir ve dağıtımı sağlanmaktadır.

Beck's Alman Bira Değerlendirmesi - Bremen Germany Est 1873

Beck's birası Alman marka bir bira markası olup Almanya'nın kuzeyindeki Bremen şehrinde bulunan Beck's Brewery bira fabrikasında üretilmektedir. Kuruluş tarihi 1873 olan biranın merkezi Bremen, Almanya'dır. Almanya'daki en büyük dördüncü bira üreticisi sıfatındadır. Avrupa başta olmak üzere Amerika ve Türkiye pazarında da satılan günlük bir bira markasıdır. Günlük veya bar birası olarak nitelendirdiğimiz arpa maltı biralar arasında Beck's markasını eskiden sevmezdim fakat yeni harmanlama metodu ve şerbetçiotunun fazla olmayışıyla birlikte o eski aşırı bakırımsı ve acımsı tadı gitmiş, daha iyi içilebilir bir bira haline gelmiştir.

Kronenbourg 1664 Blanc Bira Değerlendirmesi - Premium Fransız Birası

Kronenbourg 1664 Blanc birası Fransız marka Premium Lager bir bira olup adından da anlaşılabileceği gibi 1664 yılında Fransa'da ilk üretimine başlamıştır. Asıl adı Brasseries Kronenbourg olan biranın ilk üretimi Fransa'nın Alsas (Alsace) bölgesinde bir fransız monşer tarafından yapılmıştır. Kronenbourg birası bugün birçok ülkede satışı yapılan bir markadır. İlk fabrikası ise ikinci dünya savaşı sonrası 1952 yılında kurulmuştur.

Tuborg Kırmızı Special Bira Değerlendirmesi - Yüksek Alkollü Türk Birası (Strong Beer)

Yüksek alkollü açık renkli ve kendine has buğulu rengi olan biralardan biri olan Tuborg'un özel serisi Kırmızı Special, Strong Beer kategorisinde bir bira olup içerisinde hacmen %7.5 alkol barındıran bir biradır. Günlük biralar arasında alkol oranı biraz daha yoğun olan bir bira içmek istiyorsanız Efes Xtra (Extra) veya Tuborg Kırmızı Special biraları ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacaktır. Votkalı bira olarak da bilinen Tuborg Kırmızı serisi kendine has sert aroma yapısı ile Tuborg severlerin baş tacı diyebiliriz.

Amerikan Budweiser (Bud) Bira Değerlendirmesi - American Bud Lager Beer Since 1876

Budweiser birası veya kısa adı ile Bud, Amerikan marka Lager bir bira olup günlük veya bar birası olarak bilinen bir içecektir. Türkiye'ye son birkaç yıldır varlığı bilinen ve tüketiciler tarafından hızlıca benimsenip tüketilen bir bira markası olmuştur. Biranın ilk çıkış yılı 1876 yılı olup kökeni Amerika'nın Missouri eyaletine bağlı St. Louis bölgesidir. Genelde Amerika'da tırcıların içtiği bira markası olarak da bilinmektedir. Türkiye'de günlük bira olarak tüketilen markaların başını birkaç yıl önce Efes Bomonti markası üstlenirken bugün zirveyi Budweiser markası ile paylaşmaktadır. Hatta Budweiser'ın Türkiye'de en büyük rakibi Tuborg Gold olup ikisi arasındaki rekabetten dolayı Bomonti efsanesi baya baya unutulmaya yüz tuttu diyebiliriz.

Efes Xtra (Extra) Bira Değerlendirmesi - Yüksek Alkollü Türk Birası (Strong Beer)

Efes'in kırmızı kutuda satılan ve yüksek alkollü birası olan Efes Xtra (Extra) serisini geçen gün deneme fırsatım oldum. Yüksek alkollü biralar günlük biralardan biraz daha sert olup tek bir kutusu bile gün içinde yorgunsanız içim için yeterli olacaktır. Efes Xtra'nın bir diğer özelliği ise biranın ekstradan dinlendirilmiş olmasıdır. Bu işlem neden önemlidir derseniz genelde yüksek alkollü biraların içimi sert olur Tuborg Kırmızı Special serisinde olduğu gibi fakat Efes Xtra'nın içimi rahat olup sizi yormuyor ve keyifli bir içim şansı sunuyor. Strong Beer kategorisindeki biralarda bu özelliği bulmak biraz zordur. Efes buradan fazladan dinlendirme metodu ile bunu sağlamış gözüküyor.

Frederik Brown Ale Bira Değerlendirmesi - Koyu Renkli Siyah Stout Bira

Türk Tuborg markasının Premium bira serisi olan ve özel harmanlanmış Frederik serisinden kahverengi etiketli şişede satılan Brown Ale koyu renkli siyah Stout birayı sizler için değerlendireceğim. Daha önceleri Tuborg Frederik markasına ait üç seri olan India Pale Ale (IPA), Marzen Lager ve Wheat IPA biralarını denemiştim ve incelemelerde bulunmuştum. Eski yazılarımı inceleyerek detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Bomonti Black Bira Değerlendirmesi - İrlanda Stout Birasına Bomonti'ye Özgü Yorum

Efes grubuna ait Bomonti markasının özel seri biralarından biri olan Bomonti Black birasının değerlendirmesini ve tadım notlarını sizlerle paylaşacağım. Bildiğiniz gibi Bomonti serisini günlük veya Premium bira değerlendirme ve sıralama listesine eklemiyorum. Bomonti sevenlerinin sadece tercih edeceği bir marka olup bir önceki yazım olan Bomonti Filtresiz Red Ale bira değerlendirmesini de ek bilgi olarak inceleyebilirsiniz.