16 Ekim 2020

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Weihenstephan manastırında üretilmiş ve bir Alman klasiği olan Weihenstephaner markası bir Alman birası olup 1040 yıllarında ilk üretimine başlamıştır. Dünyanın en eski bira fabrikası ve imalathanesine olarak bilinen Weihenstephan Manastırı Aziz Corbinian tarafından 725 yılında Bavyera'da kurulmuştur. Şu an Weihenstephaner markasının merkezi Almanya'nın Freising şehrindedir.

Tam adı "Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan" olan üretim yeri Bavyera Freising'deki eski Weihenstephan Manastırı'nın yerinde şimdiki fabrikası bulunmaktadır. Belçika bira markası Leffe’de olduğu gibi bu markada Kilise ve Manastır üretimi olup, dini yere gelir sağlamak için özenle hazırlanan ve satılan biralardandır.

Weihenstephaner Vitus'un biraz kendisinden bahsedecek olursak; bardağa konduğunda rengi açıktan biraz koyuya doğru giden bol köpüklü buğday birasıdır. İçimi ve tadı gerçekten mükemmeldir ve size Premium bira hissini yaşatmaktadır. Leffe gibi Weihenstephaner markası da Premium biralar serisi içerisindedir. Birayı içerken yanında herhangi bir çereze ihtiyaç bile duymazsınız. Soluksuz bir içim keyfi size verir. Genelde buğday biralarını pek sevmem fakat Weihenstephaner Vitus gerçekten en başarılısı diyebilirim.

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Weihenstephaner Vitus markasını diğer buğday biralarından ayıran özellik ise Weizenbock olarak bilinen hazırlanma şeklidir. Weizenbock; Standart Alman stili buğday biraları ile Bock (Lager) biraların bir karışımıdır. Üst fermantasyon yöntemiyle üretilirler. Diğer buğday biralarına göre daha güçlü bir türdür. İçeriğindeki buğday maltı oranı, arpa maltına göre diğer biralardan daha fazladır. Bu sayede alkol oranı daha yüksektir.

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Okunuşu ise “Vayhen-Şitefana” olarak telaffuz edilir. Alkol oranı hacmen %7.7 olup içim sırasında asla ağır veya alkollü bir biraymış gibi gelmemektedir. Türkiye’deki belli market ve mağazalarda 330 ML şişede satılmaktadır. İçerdiği kalori miktarı ise 260 Kcal’dir. Damakta hafif karanfil tadı bırakmaktadır. 

Ürün: Weihenstephaner Vitus Weizenbock
Fiyat: 19,25 TL (Kasım 2020)
Açıklama: Kahverengi Şişe, 330 ML, Alkol Oranı %7.7
Menşei: Almanya
Tadım Puanı: 5/5
Barkod: 4105120052413

Weihenstephaner Vitus Alman Bira Değerlendirmesi - Manastırdan Bira Fabrikasına

Bu yazımdan başlayarak Premium biralar başta olmak üzere en sevdiğim bira markasından başlayıp bir tercih sıralaması yapacağım. Önümüzdeki tadım paylaşımlarında buradaki sıralamayı baz alarak yazacağım makalelerde güncel sıralama olarak sizlerle paylaşacağım.

1) Leffe Radieuse
2) Weihenstephaner Vitus (Weizenbock)
3) Leffe Blonde 
4) Leffe Brune/Bruin/Brown

Burak AVCI - Update: 18.10.2020

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme