Food etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Food etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Ocak 2021

Landana Gouda Fesleğenli Kırmızı Hollanda Peyniri Tadımı ve İncelemesi- Landana Rotes Pesto

Hiç yorum yok:
Landana Gouda Fesleğenli Kırmızı Hollanda Peyniri Tadımı ve İncelemesi- Landana Rotes Pesto

Hollanda Gouda peynir serileri arasından bu hafta sizlere kırmızı renkte olan Landana Rotes Pesto olarak da bilinen Landana Gouda Fesleğenli Kırmızı Hollanda Peynirinden bahsedeceğim. Peynirin menşeyi Hollanda olup 180 Gram paketlenmiş dilimli halini Türkiye'de 59 TL'ye satın aldım. Peynirin rengini kırmızı yapan detay içindeki Kırmızı Pesto Sos (Pesto Rosso) karışımından dolayıdır. Kırmızı Pesto içerisinde bildiğiniz gibi kurutulmuş domates ve çili biberi bulunduğu için peynirin rengi de kırmızıdır.

14 Ocak 2021

Frico Marka Tam Yağlı Hardallı Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Hiç yorum yok:
Frico Marka Tam Yağlı Hardallı Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Türkiye'deki seçkin marketlerde satılan Frico markası bildiğiniz gibi Hollanda menşeli peynir ithalatı yapan firmalardan biridir. Gouda Peyniri çeşitlerinden daha önce Biberli Gouda Peyniri ve Kimyonlu Gouda Peyniri tadım incelemesinde bulunmuştum ve makalelerini paylaşmıştım. Biberli ve kimyonlu peynirler genelde içerisinde yoğun baharatımsı tatlar bulundurmaktadır ve herkesin damak tadına uyumlu gelmeyebilir. Kimine göre kimyonlu aşırı kimyon sevenlerin sadece damak zevkine uygun iken kimine göre de biberli peynirler sadece kahvaltıda tercih edilebilecek bir peynir türüdür.

9 Ocak 2021

Penguen PNG-1150 Model 1,5 Litre Çift Katlı Çelik Avcı ve Stanley Termos Ürün İncelemesi ve Termos Çay Demleme Nasıl Yapılır?

Hiç yorum yok:
Penguen PNG-1150 Model 1,5 Litre Çift Katlı Çelik Avcı Termos Ürün İncelemesi ve Termos Çay Demleme Nasıl Yapılır?

Pandemi döneminin ilerlemesi ile birlikte birçok restoran, kafe ve içecek servisi yapan yerlerin kapanması gerçekleşti. İnsanlar kendi eğlencelerini ve aktivitelerini kendi yapar oldular. Tek başınıza veya aileniz ile birlikte gittiğiniz bir piknik, park alanı veya yazlık kesim olsun artık sıcak çayınızı yanınızda götürmeniz ve her daim tüketmeniz çelik termos ürünleri ile mümkünleşti. Ben de fırsattan istifade bu zamanı değerlendirmek amacıyla çelik bir termos ürün almaya karar verdim. İnternet üzerinde yaptığım araştırmalara göre; ağzı kısmı kapaklı ve malzeme olarak da çelik termos ürünlerini herkes daha çok önermiş. Restoranlarda veya otellerde sürahi şeklinde çay servisi yapılan termos modelleri pek önerilmemiş ve Outdoor ortama göre de pek uygun olmayıp kapaklı olan çelik termoslar daha çok tercih edildiğini görüyorum. Özellikle Stanley markası kalitesi bakımından ön plana karşımıza çıkıyor. Kampçılık olsun veya diğer alanlarda uzun ömürlü ve sıcaklık oranını uzun süre koruyabildiği için çokça terci ediliyor. Fiyat bakımından daha ekonomik olan başka termosları da listeye ayrıca eklemeye çalışacağım.

3 Ocak 2021

Evde Aperol Kokteyli Yapımı ve Tonik Seçimi

Hiç yorum yok:
Evde Aperol Kokteyli Yapımı ve Tonik Seçimi

Aperol içeceği İtalya'ya özgü nar renkli bir likör olup Rhubarb (Ravent) ve acı portakal özünden elde edilen bir içecektir. Padova İtalya'da üretilen içecek Türkiye'de de bazı mekanlarda Aperol Spritz kokteyli olarak servis edilmektedir. İçerisindeki alkol oranı hacmen %11 olup İtalya'ya gezi için gidenlerin genelde birkaç şişe satın aldığı yöresel bir alkoldür. Makalemde şampanya ile yapılan kokteyl biçimi olan Aperol Spritz'den bahsetmeyeceğim çünkü evde hazırlaması o kadar da basit bir içecek değildir. Onun yerine İtalya'dan aldığınız Aperol likörünü evde nasıl tüketeceğinize dair birkaç öneride bulunacağım.

11 Aralık 2020

Papaya Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Papaya Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Papaya tropikal meyvesi kavun ağacı olarak bilinen Carica Papaya bitkisinin bir meyvesidir. Papaya'nın ana vatanı Meksika, Brezilya ve Orta Amerika olup Türkiye'de de Antalya bölgesinde bazı yerel işletmeler tarafından yetiştirilmektedir. Dışı yeşil olup olgunlaşınca kabuk kısmı sarımtırak olan meyvenin iç kısmı turuncu renkte olup görünümü balkabağına benzemektedir. Meyvenin çekirdek yapısı ve yenilebilir kısmı ise kavun meyvesine daha çok benzemektedir. Papaya meyvesi eğer kışın yetiştirildiyse içindeki çekirdek oranı daha az olur fakat mayıs ve sonraki yaz aylarında yetişen Papaya'da çekirdek oranı daha fazladır. Papaya'nın çekirdeği ufak ve kahverengi olup yuvarlak olan kuskus makarnalarına benzettim.

2 Aralık 2020

Ananas (Pineapple) Tropikal Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir, Nasıl Seçilir ve Dilimlenir, Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Ananas (Pineapple) Tropikal Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir, Nasıl Seçilir ve Dilimlenir, Faydaları Nelerdir?

Ananas meyvesi veya diğer adı ile Ananas Comosus, Ananasgiller (Bromeliaceae) ailesine ait olan ve sıcak iklimli yerlerde yetişen tropikal bir meyvedir. Anayurdu Güney Amerika olup başta Brezilya olmak üzere Filipinler, Tayland, Kosta Rika ve Endonezya gibi ülkelerde çokça üretilmektedir. Ananas meyvesinin dış kabuğu kalın ve baş tarafı yapraklı büyük bir meyvedir. Olgunlaşan bir ananas meyvesinin içi sarı ve sulu olmaktadır. Türkiye'de de birçok market ve manavda satılmaktadır, aynı zamanda ithal edilmektedir. Tropikal bir meyve olan ananas nasıl yenir, olgun olan ananas nasıl seçilir ve anlaşılır, ananas nasıl dilimlenir veya kesilir, anansın faydaları nelerdir ve vitamin olarak neler barındırır gibi tüm bu sorulara cevap vermeye çalışacağım.

29 Kasım 2020

Frico Marka Tam Yağlı Kimyonlu Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Hiç yorum yok:
Frico Marka Tam Yağlı Kimyonlu Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Frico markası Hollanda menşeli peynir ithalatı yapan firmalardan biridir. Frico ve Gouda peyniri hakkında bir önceki makalem olan Biberli Hollanda Gouda Peyniri adlı yazımda detaylı olarak firma ve Gouda peynirden bahsetmiştim. Biberli olanın tadı açıkçası fena değildi ve kahvaltıda güzel bir damak tadı sağlıyordu. Kimyonlu Gouda peyniri ise içerisinde bol kimyon harmanı bulunan bir peynir olup sadece kahvaltıda tüketilmesini öneririm. Şarap veya benzeri başka bir içecek yanında biberli peynir gidebilirken kimyonlunun pek gideceğini sanmıyorum. Kimyonlu Gouda peynirini tüketmeden önce buzdolabından çıkarıp bir saat mutfakta oda sıcaklığından bekletmenizi öneririm, bu şekilde tadı ve kimyon harmanı daha güzel peynirde dağılmış oluyor.

27 Kasım 2020

Çarkıfelek (Pasiflora, Passion Fruit) Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Çarkıfelek (Pasiflora, Passion Fruit) Tropikal Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Çarkıfelek veya diğer adları ile Pasiflora, Maruçya, Tutku Meyvesi tropikal bir meyve olup Çarkıfelekgiller (Passiflora Edulis) ailesine ait bir meyvedir. İngilizce adı ise Passion Fruit olan meyvenin dış kabuğu sert olup mor renktedir. Meyvenin aynı zamanda daha büyük boyutlu sarı rengi olan sarı meyveli çarkıfelek olanı da vardır fakat Türkiye'de satılanlar genelde mor renkte olanlardandır.

Çarkıfelek meyvesinin boyutu ortalama bir kivi meyvesi ile hemen hemen aynıdır. Türkiye'de de yetiştirilip hasat edilen meyve C vitamini barındırır ve zengin bir antioksidandır. İyi bir lif kaynağı olup bağırsak sağlığınızı korumaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Dünyanın her bölgesinde yetiştirilen Çarkıfelek meyvesi daha çok Güney ve Kuzey Amerika, Güney Afrika, Asya, Brezilya, Avrupa ve Avustralya'da bolca bulunabilmektedir.

25 Kasım 2020

Frico Marka Tam Yağlı Biberli Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Hiç yorum yok:
Frico Marka Tam Yağlı Biberli Hollanda Gouda Peyniri Tadımı ve İncelemesi

Frico markası 1898 yılında kurulan ve birçok ülkede faaliyet gösteren bir gıda firmasıdır. Türkiye'de de Hollanda menşeli peynir ürünleri tedarik etmektedir. Gouda peyniri, ismini Hollanda'daki Gouda şehrinden almış olup Hollanda menşeli siyah alaca olarak da bilinen ineklerin taze ve organik sütünden yapılmış peynirlere denmektedir. Gouda peyniri temelde yapısı kaşar peynirine benzeyip yapılış sürecinde mahzenlerde belli bir süre bekletilerek ve dinlendirilerek hazırlanmaktadır. Biberli Gouda Peyniri ise içerisinde renkli tane karabiberle çeşnilendikten sonra hazırlanan bir üründür. İçerisinde karabiber, kırmızıbiber gibi birkaç biber harmanı bulunmaktadır. Tadım sırasında hafif biberimsi ve mayhoş acımsı ama güzel bir tadı vardır.

21 Kasım 2020

Blueberry Taze Yaban Mersini Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:
Blueberry Taze Yaban Mersini Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Yaban mersini veya diğer adı ile ayı üzümü meyvesi Fundagiller ailesin içerisinde bulunan ve ılıman iklimlere adapte olmuş üzümsü bir meyvedir İngilizce'si Blueberry olarak bilinir ve Türkiye'de de satışı yapılmaktadır. Yoğunlukla Kuzey Amerika bölgelerinde yetişen ve tüketilen bir meyvedir. Amerika, Peru gibi ülkelerde bolca yetiştirilmektedir. Türkiye'de ise Karadeniz bölgesinde rakımca yüksek alanlarda yetişmektedir.

16 Kasım 2020

Trabzon Hurması veya Cennet Hurması Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Hiç yorum yok:

Trabzon Hurması veya Cennet Hurması Meyvesi Nedir?, Nasıl Yenir ve Faydaları Nelerdir?

Trabzon Hurması veya diğer bilinen adları ile Cennet Elması, Hurması, Japon Hurması, Akdeniz Hurması veya Hurma olarak bilinen meyve tatlı bir yiyecek olup Akdeniz ikliminde yetişen bir meyvedir. Trabzon ili Karadeniz bölgesinde olmasına rağmen fön rüzgarlarının etkisi ile Akdeniz ikliminin özelliklerini taşıdığı için hurma meyvesi bu bölgede de yetişmektedir ve Trabzon Hurması adını da buradan almıştır.

Yunanca Diospyros Kaki ve İngilizce Persimmon olarak bilinen cennet hurması Türkiye'ye ilk defa 1920 yıllarında Fransızlar tarafından tohumları getirilip Hatay bölgesinde yetiştirilmiştir. Bu sebepten meyvenin ismi Tini Frence (Fransız İnciri) veya Frenk Elması olarak da bilinir. Tropikal meyvelere çok benzemektedir ve Türkiye'de Portakal, Mandalina gibi herkesçe adı tam bilinmese de hızla bilinirliği artan bir meyve türüdür.

15 Kasım 2020

Kavurmalı Kaşarlı Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Hiç yorum yok:
Kavurmalı Kaşarlı Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Sabah kahvaltıları için alternatif tost önerisi olan kavurmalı ve kaşarlı tost tarifini ve yapım aşamasını sizlerle paylaşacağım. Kavurmalı tost yapımı diğer evde yaptığımız sucuklu, salamlı, jambonlu tostlar gibi hazırlaması bir tık daha farklı olan bir tosttur. Kavurmalı ve kaşarlı tost yapım tarifini tüm detayları ve malzemeleri ile sırasıyla anlatmaya o zaman başlayalım.

13 Kasım 2020

Şalgam Suyu Nedir ve Faydaları Nelerdir? Şalgam Suyu Markası Tavsiyeleri

Hiç yorum yok:
Şalgam Suyu Nedir ve Faydaları Nelerdir? Şalgam Suyu Markası Tavsiyeleri

Şalgam bitkisi Turpgiller ailesine ait olup bu bitkiden yapılan içeceğe Şalgam suyu denir. Türkiye'de Çukurova'ya özgü bir içecek olup Adana, Osmaniye, Mersin, Kayseri, Gaziantep gibi illerde sıkça üretilmekte ve tüketilmektedir. Şalgam Suyu, Siyah veya Mor havuç olarak bilinen bitkiyi su ile karıştırarak arından tuz da ilave edilmesiyle belli bir fermantasyon aşamasından sonra oluşan bir içecektir. Özellikle etli yemeklerin yanında çokça tercih edilmektedir. İçeriğinde bolca A Vitamini bulunmaktadır. Şalgam aynı zamanda doğal antioksidan ve potasyum kaynağıdır.

10 Kasım 2020

Pomelo (Şadok & Ağaç Kavunu) Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Hiç yorum yok:
Pomelo (Şadok & Ağaç Kavunu)

Pomelo tropikal meyvesi Çin greyfurtu olarak da bilinen Narenciye (Turunçgiller) grubuna ait bir meyve türüdür. Greyfurt meyvesinde olduğu gibi C vitamini içerir ve dış kabuk rengi yeşilimsidir. Türkiye'de satılan Greyfurt'dan biçim olarak biraz daha büyüktür ve marketlerde fileye sarılmış şekilde adet olarak satılmaktadır. Pomelo, Güney Asya'da ve Amerika'da özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve satılıp tüketilen bir meyvedir. Türkiye'de de bazı seçkin marketlerde bulabilirsiniz. Pomelo veya Çin greyfurtu olarak bilinen meyvenin diğer isimleri ise Şadok ve Ağaç Kavunu'dur.

28 Ekim 2020

Kumkat, Kamkat, Kumquat Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Hiç yorum yok:
Kumkat, Kamkat, Kumquat Nedir? Nasıl Tropikal Meyvedir ve Nasıl Yenir?

Kumkat veya diğer bilinen adları ile Kamkat, Kumquat, Kumkuat tropikal bir narenciye meyvesidir. Turuncu renkte ve ufak boyutta olup Türkiye'deki bazı marketlerde satılmaktadır. Doğu Asya ve Çin'de yaygın olan meyve altın portakal olarak da bilinir.

Ufak portakal şeklinde bir meyvedir. Yerken kabuğunu soymanıza gerek yoktur çünkü ufak bir meyve olduğu için kabuğu soyulmaz. Kamkat'ı yıkadıktan sonra ikiye bölüp içindeki çekirdekleri çıkararak direkt yiyebilirsiniz. Kabuk kısmı portakalın kabuğu tadında tatlı olup iç kısmı ise hafif ekşimsi mandalina gibidir. Birkaç Kamkat yedikten sonra portakal kabuğu yiyormuş hissiyatı verebilir.

14 Ekim 2020

Migros ve Macrocenter'daki Atıştırmalık Cips Ürünleri ve Türk Damak Tadı

Hiç yorum yok:
Migros ve Macrocenter'daki Atıştırmalık Cips Ürünleri ve Türk Damak Tadı

Macrocenter marketler grubu bildiğiniz gibi Migros grubuna ait bir şirkettir. Ürün gamının çoğu Migros marketlerde de bulunmaktadır. Macrocenter'da bazı gurme ürünler satılmaktadır ekstradan ve ben genelde Viski-İçki reyonu için giderim. En son gidişimde aldığım birkaç atıştırmalık cips ve diğer ürünlerden sizlere bahsetmek istiyorum.

Atıştırmalık reyonundan aldığım Santa Marıa marka cipsler ve Doritos Dippas ürünlerinden başlayacağım. Öncelikle Türkiye'de satılan ve herkesin bildiği Cips markaları olan Doritos, Lay's, Pringles ve Ruffles en iyi markalardır. Bunlar dışında yurt dışı menşeli markalara boşuna para vermeyin. Özellikle Doritos ve Pringles markaları bence zirveyi oynar.

28 Ağustos 2020

Ev Yapımı Gurme Burger Tarifi ve Nasıl Yapılır?

Hiç yorum yok:
Ev Yapımı Gurme Burger Tarifi ve Nasıl Yapılır?

Ev yapımı gurme burger tarifi nasıl yapılır bu başlıkta sizlere hem malzemeleri hem de hazırlanışını anlatacağım. Eti hazır olarak aldım ben, siz isterseniz eti de kendiniz hazırlayabilirsiniz. Önce malzemeleri sonrada yapılışına aşağıda sırasıyla paylaşıyorum.

26 Ağustos 2020

Dardanel Mister (Mr.) No Gurme Serisi Sandviçler ve Mozarella Dana Jambon Sandviç İncelemesi

Hiç yorum yok:
Dardanel Mister (Mr.) No Gurme Serisi Sandviçler ve Mozarella Dana Jambon Sandviç İncelemesi

Soğuk sandviçler genelde aperitif ürünler olup Dardanel markasının çıkardığı Mister No Gurme serisi oldukça başarılı ürünler arasındadır. Özellikle gurme serisi üzerinde duracağım çünkü standart sandviçlerden ziyade içeriği daha özen malzemeler ile hazırlanmıştır.

15 Ağustos 2020

Sağlıksız Gıdalar Serisi 1 (Sucuk, Salam, Sosis, Meyve Suyu ve Kola)

Hiç yorum yok:
Sağlıksız Gıdalar Serisi 1

Sağlıksız veya işlenmiş gıdalar günümüzün en önemli problemlerinden biridir. Dünya üzerinde artan aşırı nüfus ile birlikte Gıda sektörü de fabrikasyonlaşıp insanoğlunu doyurabilmek için gıda dışı maddeler ile gıda üretimi yapıp bunları marketlere dolayısıyla da bizlere kadar ulaştırıyor.

Vatandaş olarak bilinçli olup sağlıksız gıdaları satın almamak bizim elimizde. Ayrıca birçok gıda üzerinde yazan açıklamayı da vatandaş olarak çok bilmediğimiz için bazı ürünleri bilinçsiz şekilde alıyoruz ve sağlıklımı yoksa sağlıksız mı bilmeden tüketiyoruz. İşte bu yazı serisinde bu tip gıdalardan bahsedeceğim ve hangi gıdaları tüketmememiz gerektiğini sizlere vurgulayacağım.

1 Ağustos 2020

Doğal Mineral (Maden) Suyu ve Soda Nedir? Arasındaki Farklar Nelerdir? Mineral Suyu Önerileri

Hiç yorum yok:
Doğal Mineral (Maden) Suyu ve Soda Nedir? Arasındaki Farklar Nelerdir? Mineral Suyu Önerileri

Doğal Mineralli Su veya Maden Suyu olarak da bilinen içecek Soda içeceği ile aynı mıdır? Bu makalemde bunu açıklamaya çalışacağım ve bazı mineralli su markalarını size önereceğim. Öncelikle Maden suyu ile mineralli su aynı kavramlardır. Maden suyu ile soda içecekleri ise halk arasında yemeklerden sonra mide hazmı için iyi gelen bir içecek olarak bilindiği için aynı görevi gördüğü düşünülür. İki içeceğinde yemeklerden sonra mideye iyi geldiği ve sindirimi rahatlamak amacı ile içildiği doğrudur. Fakat biri sadece Karbondioksitli su iken diğeri mineral ve vitaminli bir sudur.